Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Brokułowe risotto"
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 27445
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 153
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 177
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 1163
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 27445
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 153
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 177
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 1163
Składniki
porcji, czas ok. 70 min; porcja – 320 kcal, cena 3,40 zł
Kupując brokuły, wybieraj zdrowe i świeże sztuki. Powinny mieć zwarte główki o zielonej barwie (bez żółtobrązowych przebarwień). Zwróć również uwagę, czy łodygi nie są twarde i zdrewniałe. Zakupione warzywa przechowuj w lodówce, w pojemniku na warzywa, i myj tuż przed gotowaniem.
Brokuły oczyść pod bieżącą wodą, podziel na różyczki. Wrzuć na osolony wrzątek z dodatkiem szczypty cukru i gotuj około 3 minuty. Jeśli używasz mrożonki, nie musisz jej wcześniej rozmrażać.
Pierś kurczaka umyj, osusz papierowym ręcznikiem, oprósz solą oraz pieprzem, a następnie pokrój na niewielkie kawałki. Na patelni roz- grzej 2 łyżki oleju. Wrzuć pokrojone mięso i przesmaż na złoty kolor. Zdejmij z patelni.
Ryż przepłucz na sicie, przełóż do rondla, zalej wodą i ugotuj do miękkości z dodatkiem soli. Cebulę oraz czosnek obierz i dro bno posiekaj. Podsmaż na łyżce oleju. Dodaj do ryżu, wymieszaj. Dopraw solą, chili i świeżymi ziołami (np. majerankiem oraz bazylią).
W żaroodpornym na czyniu wymieszaj ryż, kawałki kurczaka oraz brokuły. Całość zalej szklanką bulionu, posyp startym serem. Piecz 30 min w temp. 200 st.
Zapiekankę możesz przygotować w małych foremkach.Źródło: Świat kobiety