Biszkoptowa rolada makowa

> > 6 os.

> 15 min

średnie

przystępne

Autor: Joasia2

W mojej rodzinie nie przepadamy za tradycyjnym makowcem na cieście drożdżowym. Stąd pomysł na otulenie maku biszkoptem.

Składniki

jajka, 4 szt
mąka, 1 niepełna szklanka
cukier, 1 niepełna szklanka
proszek do pieczenia, 1,5 łyzeczki
Masa makowa w puszce, 1 duża (800 g)

Przygotowanie

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Białka ubijamy na sztywno dodając powoli cukier, a następnie roztrzepane żółtka. Mase jajeczna łączymy delikatnie z mąka i proszkiem do pieczenia. Wylewamy na blachę (taką "z pietra piekarnika") wyłożoną papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika na 13-15 min.
Na blacie (stole) rozkładamy lniana ściereczkę. Gorący biszkopt wyjmujemy z piekarnika, odwracamy do góry nogami na ściereczkę, zdejmujemy papier i gorącą rolujemy. Wystudzone ciasto rozwijamy, równomiernie pokrywamy masa makową i ponownie zwijamy. Dekorujemy wg uznania.

Komentarze do przepisu (12)

porta 26 kwietnia 2011

No tak, wypróbowany przepis, który zawsze wychodzi, a jak smakuje. Pięknie urósł biszkopcik.

Annuar 26 kwietnia 2011

Mi też by posmakowała, bo również nie przepadam za drożdżowym ciastem. Mam nadzieję, że nie przestraszę... Czytaj całość »

Mi też by posmakowała, bo również nie przepadam za drożdżowym ciastem. Mam nadzieję, że nie przestraszę się robienia tej rolady, gdyż jeszcze nie próbowałam w ten sposób piec biszkopta. Czy czymś "sklejasz" na końcu aby rolada się nie rozwinęła ?

Joasia2 26 kwietnia 2011

Annuar, nie ma potrzeby sklejania rolady, bo biszkopt wyciąga całą wilgoć z nadzienia i wystarczy tylko... Czytaj całość »

Annuar, nie ma potrzeby sklejania rolady, bo biszkopt wyciąga całą wilgoć z nadzienia i wystarczy tylko położyć roladę "szwem" do dołu a już się nie rozwinie.

zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej