Biszkopt z galaretką i mandarynkami .

Biszkopt z galaretką i mandarynkami .
> 5-6 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
Pyszne i proste ciasto na niedzielę i nie tylko polecam .

Składniki

  • Białka jaj 5 szt
  • żółtka jaj 5 szt
  • woda 4 łyżki
  • mąka pszenna typ 450 135 gr
  • proszek do pieczenia 1łyżeczka
  • śmietana 30 % 400 gr
  • serek mascarbone 250 gr
  • cukier puder 2 łyżki
  • galaretki pomarańczowe 2 szt
  • mandarynki 2 szt
  • gotowana woda na galaretki 3 szkl
  • sól szczypta
  • opcjonalnie aromat
  • wiórki kokosowe 0,5 szkl

Przygotowanie

  1. Robimy biszkopt oddzielam żółtko od białek ,białka ubijam na sztywno z odrobiną soli i dodaję po jednym żytku i ucieram na małych obrotach miksera ,dodaję cukier ucieram i mąkę z proszkiem do pieczenia wodę i kilka kropli aromatu .wszystko mieszam wlewam do formy i piekę 20 minut bez termo obiegu na środkowej półce w 200 stopniach blaszka 28 cm u mnie stopniach

  2. Galaretki rozpuszczam w 3 szK gotowanej gorącej wody i odstawiam do lekkiego stężenia.

  3. Na masę do miski daję cukier puder serek mascarbone i śmietanę 30 ubijam na gestą pianę dodaję wiórki kokosowe ale można pominąć

  4. Mandarynki obieram i dzielę na cząstki można opcjonalnie zastąpić 1 pomarańczą .

  5. Upieczony ostudzony biszkopt kroję na 2 placki przekładam połową bitej śmietany nakrywam resztę masy smaruję po wierzchu ,na masę układam mandarynki i zalewam tężejącą galaretką całość robię w tortownicy w której piekłam biszkopt by nic nie wypłynęło poza ciasto gotowe ciasto odstawiam do całkowitego stężenia do lodówki najlepiej na noc .

  6. Gdy ciast całkowicie stężeje ściągam ront tortownicy i można zajadać życzę smacznego. Po dokładne wykonanie zapraszam na film po niżej .

Składniki
  • Białka jaj 5 szt
  • żółtka jaj 5 szt
  • woda 4 łyżki
  • mąka pszenna typ 450 135 gr
  • proszek do pieczenia 1łyżeczka
  • śmietana 30 % 400 gr
  • serek mascarbone 250 gr
  • cukier puder 2 łyżki
  • galaretki pomarańczowe 2 szt
  • mandarynki 2 szt
  • gotowana woda na galaretki 3 szkl
  • sól szczypta
  • opcjonalnie aromat
  • wiórki kokosowe 0,5 szkl
Składniki