Bananowiec z wiśniową pianką

Bananowiec z wiśniową pianką
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: Ewus71
Pyszne ciasto z bananami i wiśniową pianką

Składniki

  • Biszkopt :
  • -3 jajka
  • -1/2 szklanki cukru
  • -1 szklanka maki
  • -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • -4 łyżki wody gazowanej białej lub oranżady żółtej
  • Nakropienie :
  • -1/2 szklanki wody przegotowanej
  • -sok z 1/2 cytryny
  • -1 łyżka cukru
  • 1-łyżka spirytusu (według uznania)
  • Masa bananowa :
  • -1 kg bananów
  • -3 jajka
  • -szczypta soli
  • -1/2 kostki masła
  • -1 szklanka cukru pudru
  • -1 cytryna
  • -1 galaretka cytrynowa(rozpuścić w 1 szklance wody )
  • -2 galaretki pomarańczowe(rozpuścić w 3,5 szklanki wody )
  • -1 galaretka wiśniowa(rozpuścić w 1 szklanka wody)

Przygotowanie

  1. Przygotowanie:

    Białka ubić na sztywno i stopniowo dodawać cukier ,dalej ubijając do wyczerpania cukru następnie ,
    dodać żółtka i wodę...
    Na koniec dodajemy przesianą
    mąkę ,wymieszaną z proszkiem do pieczenia
    ( całość delikatnie łączymy za pomocą drewnianej łyżki )
    Piec w temperaturze 180 stopni .
    Tortownica o średnicy 26 cm


    Masło ,utrzeć z żółtkami i cukrem pudrem, dodać banany przeciśnięte przez praskę, rozpuszczoną gęstniejącą cytrynową galaretkę i sok 1/2 cytryny ,wszystko dobrze połączyć i wylać na nasączony ,biszkopt. Następnie ,białka ubić na sztywno i dodać (do białek) tężejącą wiśniową galaretkę,to wylać na twardą masę bananową .Na stężałą piankę, ułożyć krążki bananów (każdy krążek moczymy w soku z cytryny ) i zalewamy rozpuszczoną ,tężejącą galaretką pomarańczową.

  2. Smacznego !!!

Komentarze do przepisu (1)

anulka12 25 listopada 2014
Bardzo fajny i smaczny bananowiec, ale piankę z białek zamienię na piankę z mleka.
Składniki
  • Biszkopt :
  • -3 jajka
  • -1/2 szklanki cukru
  • -1 szklanka maki
  • -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • -4 łyżki wody gazowanej białej lub oranżady żółtej
  • Nakropienie :
  • -1/2 szklanki wody przegotowanej
  • -sok z 1/2 cytryny
  • -1 łyżka cukru
  • 1-łyżka spirytusu (według uznania)
  • Masa bananowa :
  • -1 kg bananów
  • -3 jajka
  • -szczypta soli
  • -1/2 kostki masła
  • -1 szklanka cukru pudru
  • -1 cytryna
  • -1 galaretka cytrynowa(rozpuścić w 1 szklance wody )
  • -2 galaretki pomarańczowe(rozpuścić w 3,5 szklanki wody )
  • -1 galaretka wiśniowa(rozpuścić w 1 szklanka wody)
Składniki