Babski deser

Babski deser
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
tanie
Dzisiejszy przepis chciałabym dedykować wszystkim sympatycznym i mądrym kobietom, kobietkom, babeczkom, dziewczynom itd. z okazji Dnia Kobiet. Panowie proszeni są o nie obrażanie się, ale dzisiejszy przepis jest typowo BABSKI… ciąg dalszy przeczytasz na moim blogu

Składniki

  • 1 tabliczka czekolady (90g)
  • 1 serek mascarpone 250g
  • 250ml śmietanki 30%
  • 1 opakowanie herbatników typu petit-bery (małe)
  • Kakao do posypania
  • 2 łyżki cukru pudru

Przygotowanie

  1. Czekoladę posiekaj nożem na drobną kostkę. Im drobniej to zrobisz, to szybciej zjesz deser. Następnie wrzuć czekoladę do metalowej miski i wstaw całość do garnka z wrzątkiem. Nazywa się to kąpiel wodna. Dzięki temu zabiegowi czekolada rozpuści się, a nie przypali.

  2. Do rozpuszczonej czekolady wrzuć pokruszone herbatniki. Dodaj ich według uznania. Ja dodałam ich tyle, żeby z czekoladą tworzyły jednolitą całość. Ciepłą masę wlej do pucharków lub szklanek i poczekaj aż ostygnie.

  3. W misce za pomocą miksera ubij śmietankę z cukrem pudrem. W drugiej misce lekko rozbij serek. Uważaj, na zbyt długie ubijanie serka.
    Następnie do serka dodawaj ostrożnie po łyżce ubitą śmietanę i całość połącz mikserem na niskich obrotach.

  4. Tak przygotowaną masę dodaj do zastygniętej czekolady.

Składniki
  • 1 tabliczka czekolady (90g)
  • 1 serek mascarpone 250g
  • 250ml śmietanki 30%
  • 1 opakowanie herbatników typu petit-bery (małe)
  • Kakao do posypania
  • 2 łyżki cukru pudru
Składniki