Powidła, mleko i kakao podgrzać w rondelku, masa ma być ciepła, gdyby była zbyt gorąca, odstawić do przestygnięcia.
Jajka i cukier ubić przez ok. 3 minuty, dodawać powoli olej cały czas miksując.
Mąkę wymieszać z cynamonem i proszkiem do pieczenia.
Do masy jajecznej dodać zawartość rondelka, przesiać mąkę z cynamonem i proszkiem do pieczenia, wlać kieliszek wybranego alkoholu.
Wymieszać krótko na najmniejszych obrotach miksera do połączenia składników.
Przelać ciasto do dłuższej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w 180°C przez 50-60 minut (do suchego patyczka).
Odstawić do ostygnięcia na kratce.
Można dodatkowo posypać babkę cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
Smacznego! :D