Babka orzechowa

> > 6 os.

> 15 min

średnie

przystępne

Autor: lasuch-09

Sposób na wykorzystanie niepotrzebnych białek.

Składniki

białka, 6 szt
mąka pszenna (użyłam tortową), 2 szkl.
orzechy laskowe tarte, 1 szkl.
olej, 1 szkl.
mleko, 1/2 szkl.
cukier, 1 szkl.
cukier waniliowy, 1 szt.
proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
rodzynki, ca 10 dag
sól, szczypta
ewent. rum, 2 łyżki
ewent. aromat do ciasta

Przygotowanie

Mąkę, orzechy, proszek do pieczenia wymieszać i dodać olej + mleko. Ponownie wymieszać.
Sparzyć rodzynki, odcedzić i lekko oprószyć mąką.
Ubić białka ze szczyptą soli i stale ubijając dodawać cukier.
Ubite białka dodawać stopniowo do masy i delikatnie wymieszać. Na koniec dodać rodzynki i ewent. aromaty.
Ciasto przelać do dużej keksówki, wyłożonej papierem do wypieków lub posmarowanej tłuszczem.
Piec w temp. 160 st. C - 50 min. Przed wyjęciem z piekarnika sprawdzić patyczkiem, czy jest upieczona.
Po wystudzeniu można polać polewą lub posypać cukrem pudrem.

Komentarze do przepisu (3)

irma 03 kwietnia 2013

Ja z białek robię keks /u mnie na profilu/, ale Twój przepis z chęcią zachowam i dla odmiany upiekę Twoje ... Czytaj całość »

Ja z białek robię keks /u mnie na profilu/, ale Twój przepis z chęcią zachowam i dla odmiany upiekę Twoje ciasto , tym bardziej, że zostały mi białka po świętach. Pozdrawiam.