Babka kawowa z nutką wanilii
Autor:
pysznie-zdrowo-kolorowo
Składniki
- Na ciasto: 250 g masła
- 5 jajek
- 2 szklanki mąki tortowej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki kakao
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki gorącej wody
- 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- Na poncz: 1/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki mocnej kawy
- 30 ml waniliowego syropu do kawy
Przygotowanie
-
Masło topimy i zostawiamy do wystudzenia. Kawę rozpuszczamy w gorącej wodzie i studzimy. Jajka ubijamy do białości, następnie dodajemy cukier dalej ubijając. Do ubitych jajek z cukrem dodajemy wymieszaną mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, ubijamy. Na końcu dodajemy masło i rozpuszczoną w wodzie wystudzoną kawę. Miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
-
Foremkę do babki smarujemy tłuszczem i wysypujemy odrobiną kaszy manny. Przelewamy ciasto.Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 45 minut. Wyjmujemy i studzimy przez około 30 minut. Następnie wyjmujemy z blaszki na kratkę i zostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
-
W tym czasie wykonujemy poncz. Mocną kawę łączymy z cukrem i syropem waniliowym, zagotowujemy mieszając. Zdejmujemy z kuchenki i gorącym ponczem polewamy babkę. Kiedy babka wchłonie poncz będzie gotowa do spożycia.
Smacznego:)
Polecane przepisy: babka czekoladowo kawowa
Polecane przepisy: pyszna babka kawowa
Polecane przepisy: deser z laską wanilii
- Na ciasto: 250 g masła
- 5 jajek
- 2 szklanki mąki tortowej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki kakao
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki gorącej wody
- 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- Na poncz: 1/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki mocnej kawy
- 30 ml waniliowego syropu do kawy
Komentarze do przepisu (5)
*Przejdziesz do wersji klasycznej