Babka kakaowo-orzechowa na kefirze

> 5-6 os.

> > 60 min

łatwe

tanie

Autor: Malgoskawkuchni

Bardzo ciekawe ciasto , wilgotne z nutką chrupkości . Jestem pewna , że każdy jest w stanie je upiec . Przepyszny kawałek ciasta do kawy , mleka czy herbaty .

Składniki

* 1 szklanka cukru * 3 jajka * 2 szklanki mąki pszennej
* 2 łyżki kakao * 3 łyżeczki sody
* 150 ml ulubionego dżemu - ja dałam truskawkowy
0.5 szklanki oleju roślinnego * 400 ml kefiru
* 2 garście rozdrobnionych orzechów laskowych .
* Skrawek margaryny do wysmarowania blaszki
* Mąka lub bułka tarta do obsypania wysmarowanej blaszki
* Blaszka typu keksówka - dłuższa i węższa lub jak moja , krótsza i szersza.

Przygotowanie

Przygotowujemy blaszkę .

Wszystkie wyżej wymienione składniki , oprócz kefiru umieszczamy w wysokim naczyniu . Miksujemy dodając stopniowo kefir . Miksujemy do czasu połączenia się składników .

Gotową masę przelewamy do przygotowanej blaszki i wstawiamy do piekarnika na około 1 godziny i pieczemy w temperaturze 180 stopni .

Jak zawsze powtarzam , każdy piekarnik jest inny . Dlatego mimo podanego czasu i temperatury , zawsze należy mieć oko na nasze wypieki .

Długim drewnianym patyczkiem około 10 minut przed zakończeniem pieczenia należy sprawdzić ciasto w środku . Jeżeli jest bardzo rzadkie a wierzch już przypieczony , należy zmniejszyć temperaturę do 160 stopni i zatrzymać ciasto chwilkę dłużej w piekarniku.

Przepis na polewę czekoladową znajdziecie na moim blogu
https://www.malgoskawkuchni.com/2020/04/polewa-czekoladowa.html

Polecam

Małgośka w Kuchni .