Oddzielić żółtka od białek.Tłuszcz ukręcić z cukrem na pianę, dodawać po trochu letniego mleka, żółtka, dosypać mąki, dodać proszek do pieczenia i olejek. Ubić pianę z białek i dodać do ciasta Zmieszać lekko drewnianą łyżką.
Metalowe foremki wysmarować olejem i napełniać ciastem do 3/4 wysokości.
Piec w rozgrzanym piekarniku 180 stopni C. ok. 17 min.
Przepyszne, delikatne babeczki robimy w wersji podstawowej lub z dodatkami. Można część babeczek zrobić z pokrojonymi kawałkami czekolady, część z wiórkami kokosowymi, skórką pomarańczową itp...
Babeczki po wystygnięciu można polukrować.
Z tej porcji wychodzi ok. 30 szt. babeczek
Komentarze do przepisu (1)