Baba drożdżowa

Baba drożdżowa
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
Pomalutku szykujemy się na Wielkanoc. Szukamy nowe przepisy...coś nowego. Tym razem nowy przepis, ale klasyk;) Baba drożowa...pyszna:)

Składniki

  • 500 g mąki tortowej 150 g cukru 40 g świeżych drożdży 70 g tłuszczu - dałam rozpuszczone masło
  • skórka cytrynowa - dałam z 1/2 cytryny olejek migdałowy - około 1/4 łyżeczki 250 ml mleka 1 jajko + 2 żółtka szczypta soli

Przygotowanie

  1. Do miski wsypujemy makę. Przygotowujemy rozczyn mieszając drożdże z ciepłym mlekiem i 50 g cukru. Odstawiamy na 20 minut. Jajko i żółtka ucieramy z reszta cukru.Dodajemy mąkę, skórkę z cytryny, olejek, laskę wanilii i rozczyn. Masło rozpuszczamy i studzimy. Wyrabiamy ciasto. Na koniec dodajemy tłuszcz. Wyrabiamy aż ciasto będzie odchodzić od reki. Wkładamy do formy i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1. 5 godziny. Smarujemy białkiem . Nastawiamy piekarnik na 175 stopni i pieczemy około 30-40 minut/do suchego patyczka/.

Składniki
  • 500 g mąki tortowej 150 g cukru 40 g świeżych drożdży 70 g tłuszczu - dałam rozpuszczone masło
  • skórka cytrynowa - dałam z 1/2 cytryny olejek migdałowy - około 1/4 łyżeczki 250 ml mleka 1 jajko + 2 żółtka szczypta soli
Składniki