Zupa serowa z kuleczkami mięsnymi

Zupa serowa z kuleczkami mięsnymi
> > 6 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: EWAM45
Zupę serowa z mięsnymi kuleczkami naprawdę warto spróbować. Smak doskonały , a mięsko uzupełnia białko w diecie. Polecam.

Składniki

  • 2 marchewki
  • 1/4 pora
  • 1/2 pietruszki kawałeczek selera
  • 100 ml śmietany do zup i sosów
  • 15 dag serka topionego śmietankowego
  • 35 dag mięsa mielonego drobiowego
  • 1 jajko
  • liść laurowy
  • 1 łyżka bułki tartej
  • sól pieprz do smaku
  • 1,5 litra wody

Przygotowanie

  1. Do wody dodać warzywa liść laurowy i gotować ok 30 min. Warzywa wyjąć . Marchewkę zetrzeć na drobnej tarce dodać do wywaru

    Mięso mielone przyprawić solą i pieprzem, dodać jajko i bułkę. Wyrobić małe kulki dłonie zwilżać wodą. Kulki wrzucić do wywaru. Gotować 10 min. Serek topiony rozpuścić gorącym wywarem i wlać do zupy. Robić to dość wolno , mieszać , by się nie zważył.
    Zupę doprawić śmietaną. zagotować.

    Można podawać z grzankami.

Składniki
  • 2 marchewki
  • 1/4 pora
  • 1/2 pietruszki kawałeczek selera
  • 100 ml śmietany do zup i sosów
  • 15 dag serka topionego śmietankowego
  • 35 dag mięsa mielonego drobiowego
  • 1 jajko
  • liść laurowy
  • 1 łyżka bułki tartej
  • sól pieprz do smaku
  • 1,5 litra wody
Składniki