Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Zrazy wołowe zawijane z Mazowsza"
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 48
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 954
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 102
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 130
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 48
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 954
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 102
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 130
Składniki
Kaszę przesyp do garnka. Zalej posolonym wrzątkiem. Ugotuj na sypko. Plastry wołowiny rozbij. Przypraw solą oraz pieprzem. Odłóż na bok. Cebule obierz, posiekaj.
Połowę cebuli zeszklij na łyżce smalcu. Dodaj 4–5 łyżek ugotowanej kaszy. Chwilę razem podsmaż. Zdejmij, przestudź. Wymieszaj z jajkiem.
Każdy kawałek mięsa posmaruj musztardą. Przykryj boczkiem. Nałóż porcje kaszy z cebulką. Zwiń. Zrazy obwiąż mocną nitką i oprósz mąką. Szybko obsmaż je na łyżce smalcu. Podlej bulionem. Duś około godziny. Pod koniec duszenia dolej śmietanę.
Sos przypraw do smaku solą i pieprzem. Marchewki obierz, opłucz, potnij w plasterki i ugotuj w lekko posolonej wodzie. Resztę cebuli zeszklij na pozostałym smalcu. Dodaj resztę kaszy. Podlej odrobiną wody, podgrzej, wymieszaj z marchewką. Przełóż na półmisek. Na kaszy ułóż zrazy. Podawaj z sosem z duszenia mięsa.Źródło: Tina