4
smaczne
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
Zraziki z warzywami w galarecie
> 5-6 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
Smaczne i aromatyczne zraziki na obiad.
Składniki
- Mięso mielone wieprzowe 1/2 kg
- bułka czerstwa 1 szt
- Mleko 1/2 szklanki
- żółtko jaja kurzego 1 szt
- Włoszczyzna 1 pęczek
- Żelatyna 3 łyżki
- Majonez 2 łyżki
- sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki
Reklama
Przygotowanie
-
Wykonanie:
Czerstwą bułkę namoczyć w mleku, następnie dobrze odcisnąć i wyrobić z mielonym mięsem i żółtkiem. Przyprawić do smaku, jeszcze raz dobrze wyrobić i z masy uformować małe klopsiki. Warzywa ugotować w osolonej wodzie, wyjąć na talerz.
-
Na wywarze ugotować klopsiki, gotować około 10 minut.
Następnie wyjąć klopsiki, a do wywaru dodać żelatynę i zagotować. Na ozdobnych półmiskach ułożyć ugotowane i pokrojone warzywa z pulpecikami, zalać wywarem z żelatyną, posypać natką pietruszki, po ostudzeniu ozdobić majonezem
Polecane przepisy: galantyna z kurczaka w galarecie
Polecane przepisy: schab w galarecie z chrzanem
Polecane przepisy: zraziki drobiowe
Reklama
Składniki
- Mięso mielone wieprzowe 1/2 kg
- bułka czerstwa 1 szt
- Mleko 1/2 szklanki
- żółtko jaja kurzego 1 szt
- Włoszczyzna 1 pęczek
- Żelatyna 3 łyżki
- Majonez 2 łyżki
- sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki
Składniki
Komentarze do przepisu (1)