Zapiekanki z kaszanką i kiełbasą chorizo

> 3-4 os.

> 60 min

średnie

drogie

Autor: Smacznebodomowe

Dziś chcielibyśmy podzielić się w Wami nietypowym połączeniem smakowym, które okazało się prawdziwym strzałem w dziesiątkę. Połączyliśmy hiszpańska kiełbasę chorizo i polską kaszankę. Zapraszamy do zapoznania się z naszym przepisem na blogu: www.smacznebodomowe.pl

Składniki

Dwie kaszanki
Jedna cebula
Czerwona papryka
Pęto kiełbasy chorizo
Tarta mozzarella
Dwie średniej długości bagietki
Olej oraz przyprawy: sól i pieprz

Przygotowanie

Paprykę i cebule kroimy w kostkę, dodajemy olej i podsmażamy przez kilka minut do uzyskania złotego koloru
Kaszankę obieramy, przekładamy na patelnie, rozdrabniamy i podsmażamy około 5 minut
Następnie łączymy wyżej przygotowane składniki razem i doprawiamy solą oraz pieprzem
Bagietki kroimy wzdłuż i wydrążamy środek tak aby uzyskać więcej miejsca na farsz
Kiełbasę chorizo kroimy wzdłuż na wąskie paski
Na spod bagietek układamy paski chorizo, następnie nakładamy spora ilość farszu a wierzch posypujemy mozzarella
Przygotowane zapiekanki wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy do momentu stopienia się sera