zapiekanka ziemniaczana z białym serem

zapiekanka ziemniaczana z białym serem
> 5-6 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: megii
Zapiekanka bardzo smaczna. Orginalnie była wersja bez mięsa ale w takiej postaci bardziej mi smakuje.

Składniki

  • ziemniaki 1kg
  • cebula 1szt.
  • twaróg półtłusty 400 g
  • śmietana kwaśna 18%
  • ser żółty 20dag
  • sól, pieprz
  • żółtka 2szt.
  • chudy boczek wędzony 30-40dag

Przygotowanie

  1. Plasterki ziemniaków zalać wrzątkiem, gotować 20min. Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na petelni, gdy się podrumieni dodać cebulkę i razem podsmażyć. Można dodać trochę oleju. Twaróg wymieszać dobrze z cebulą i boczkiem, posolić i popieprzyć.

  2. Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą. Układamy ziemniaki , twaróg wymieszany z cebula i boczkiem. Zalewamy 3/4 śmietany wymieszanej z dwoma żółtkami. Posypujemy startym żółtym serem. Można zostawić parę plasterków ziemniaków i położyć na wierzch. Pieczemy jakieś 30-40min w 180 stopniach.

Składniki
  • ziemniaki 1kg
  • cebula 1szt.
  • twaróg półtłusty 400 g
  • śmietana kwaśna 18%
  • ser żółty 20dag
  • sól, pieprz
  • żółtka 2szt.
  • chudy boczek wędzony 30-40dag
Składniki