Zapiekanka ziemniaczana

Zapiekanka ziemniaczana
> 5-6 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
Doskonałe danie gorące na kolację.

Składniki

  • Filet z kurczaka 1 szt
  • Ziemniaki 6 szt
  • Cebula biała 1 szt
  • Marchewka 1 szt
  • Pieczarki 15 dag
  • Kawałek włoskiej kapusty
  • Śmietana 18% 1/2 szklanki
  • Przecier pomidorowy 4 łyżki
  • Ser mozzarella 15 dag
  • Przyprawa do kurczaka
  • Sól ,pieprz czarny mielony
  • Zioła prowansalskie 1/2 łyżeczki
  • Olej do smażenia

Przygotowanie

  1. Fileta pokroić w kostkę doprawić przyprawą do kurczaka.Ziemniaki obrać ,pokroić w plastry podgotować 5 min.Cebulę obrać pokroić w piórka.Marchewkę obrać zetrzeć na tarce o grubszych otworach.Pieczarki obrać pokroić.Kapustę pokroić na drobno.

  2. Na patelni rozgrzać trochę oleju wrzucić cebulę chwilę smażyć,dodać pieczarki ,marchewkę kapustę doprawić solą i pieprzem,dusić 4 min ,dodać pokrojony filet i całość dusić 5 min.

  3. Śmietanę rozmieszać z przecierem.Dno naczynia żaroodpornego lekko posmarować śmietaną z przecierem, wyłożyć warstwę ziemniaków,na nią farsz warzyw z filetem.

  4. Przykryć lekką warstwą ziemniaków.

  5. Zalać śmietaną z przecierem.Ser utrzeć na tarce o większych otworach posypać po wierzchu.

  6. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni ,wstawić przygotowaną zapiekankę i piec do zrumienienia sera.

Składniki
  • Filet z kurczaka 1 szt
  • Ziemniaki 6 szt
  • Cebula biała 1 szt
  • Marchewka 1 szt
  • Pieczarki 15 dag
  • Kawałek włoskiej kapusty
  • Śmietana 18% 1/2 szklanki
  • Przecier pomidorowy 4 łyżki
  • Ser mozzarella 15 dag
  • Przyprawa do kurczaka
  • Sól ,pieprz czarny mielony
  • Zioła prowansalskie 1/2 łyżeczki
  • Olej do smażenia
Składniki