Zapiekanka z ryżem

Zapiekanka z ryżem
> > 6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: ElMar
Prosta w przygotowaniu zapiekanka ryżowa na ostro.

Składniki

  • 300 g ugotowanego ryżu
  • 300 g mięsa mielonego z indyka
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka słodkiej papryki (jeżeli chcemy wzmocnić smak możemy podać odrobinę papryczki ostrej)
  • łyżeczka przyprawy do pizzy
  • puszka krojonych pomidorów
  • kulka sera mozzarella
  • 5 g sera wędzonego w formie nitek (ja miałam w plasterkach i pokroiłam w paseczki)
  • 2 łyżki oleju
  • sól, pieprz do smaku
  • masło do wysmarowania naczynia

Przygotowanie


  1. Ryż ugotować (o 2 minutki krócej niż podano na opakowaniu), odcedzić i odstawić. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Zeszklić razem na oliwie, dodać mięso i smażyć rozgniatając widelcem, aby się nie posklejało. Pod koniec smażenia dodać drobno posiekaną papryczkę chili oraz przyprawy. Dokładnie wymieszać i podsmażyć jeszcze ok 1 minuty. Następnie dodajemy pomidory z sosem.

  2. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, wsypać ryż a na ryżu rozłożyć równomiernie sos. Na wierzchu ułożyć pokrojoną w plastry mozzarelle i nitki wędzonego sera.
    Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i zapiekać ok 15-20 minut aż się ser zapiecze.
    Zapiekanka z ryżem i papryczką chili, jest smaczna na ciepło jak i na zimno.

Komentarze do przepisu (2)

Dariusz-D 22 marca
Bardzo fajna zapiekanka :-)
fafiatko 23 marca
Az nabralam apetytu, swietna!
Składniki
  • 300 g ugotowanego ryżu
  • 300 g mięsa mielonego z indyka
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka słodkiej papryki (jeżeli chcemy wzmocnić smak możemy podać odrobinę papryczki ostrej)
  • łyżeczka przyprawy do pizzy
  • puszka krojonych pomidorów
  • kulka sera mozzarella
  • 5 g sera wędzonego w formie nitek (ja miałam w plasterkach i pokroiłam w paseczki)
  • 2 łyżki oleju
  • sól, pieprz do smaku
  • masło do wysmarowania naczynia
Składniki