Zapiekanka z mięsem i makaronem

Zapiekanka z mięsem i makaronem
> 3-4 os.
> 30 min
średnie
przystępne
avatar Autor: pchelka
Dla "makaronowych łasuchów" jak ja ;)

Składniki

  • makaron muszelki lub świderki, ok 30 dkg
  • filet kurczaka lub mięso mielone, 30 dkg
  • seler, 1
  • marchew, 1
  • pietruszka, 1
  • koncentrat pomidorowy, 2 łyżki
  • cebula, 1 duża lub 2 małe
  • mąka, 1 łyżka
  • śmietana, kilka łyżek
  • zioła prowansalskie, natka pietruszki, sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Makaron gotujemy z łyżką oleju, al dente (półtwardo). Odcedzić.

  2. Filet kroimy w kostkę i obsmażamy. Dodajemy pokrojone warzywa, chwilę podsmażamy. Wlewamy 2 szkl wody, przyprawiamy, dusimy do miękkości. Pod koniec dodać koncentrat, doprawić mąką wymieszaną ze śmietaną.

  3. Do naczynia żaroodpornego, na dno dać trochę oleju, wykładamy połowę makaronu, połowę sosu mięsnego, posypujemy startym żółtym serem, pozostały makaron, sos i na wierzch ser.

  4. Zapiekamy w piekarniku ok 20 min.

  5. Jeśli robię podwójną porcję, na następny dzień podgrzewam resztę zapiekanki na patelni i jest jeszcze lepsza!

Komentarze do przepisu (2)

taura 04 grudnia 2010
Fajne :)
Kama15 17 stycznia 2011
ładnie wygląda, zrobię jutro na obiad :-)
Składniki
  • makaron muszelki lub świderki, ok 30 dkg
  • filet kurczaka lub mięso mielone, 30 dkg
  • seler, 1
  • marchew, 1
  • pietruszka, 1
  • koncentrat pomidorowy, 2 łyżki
  • cebula, 1 duża lub 2 małe
  • mąka, 1 łyżka
  • śmietana, kilka łyżek
  • zioła prowansalskie, natka pietruszki, sól, pieprz
Składniki