Zapiekanka z makaronem, kurczakiem i warzywami

Zapiekanka z makaronem, kurczakiem i warzywami
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: Katrinaa
Zapiekanka z makaronem, kurczakiem i warzywami

Składniki

  • Pół opakowania makaronu
  • Ok 500g filetów z kurczaka
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryczka chili
  • 1 cukinia
  • 2 pomidory
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 kostka sera żółtego
  • 1 kulka mozzarelli
  • 250ml śmietany
  • Oliwa
  • Masło do posmarowania formy
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka curry
  • Papryka mielona w proszku, suszona bazylia, oregano, sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Filety z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki, przełożyć do miski. Dodać musztardę, curry, paprykę mieloną, sól pieprz oraz pół drobno pokrojonej papryczki chili , wymieszać, przykryć folią i wstawić do lodówki.
    W międzyczasie można ugotować makaron oraz przygotować warzywa.
    Paprykę i cukinię pokroić na mniejsze kawałki, cebule posiekać, pozostałą papryczkę chili pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oliwie. Dodać paprykę mieloną w proszku, suszoną bazylię, oregano, sól, pieprz i wyciśnięty czosnek. Wymieszać i po podsmażeniu przełożyć do miski.
    Na patelnię dolać trochę oliwy i podsmażyć mięso.

  2. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, wsypać część ugotowanego makaronu, następnie dodać usmażonego kurczaka

  3. na to podsmażone warzywa, następnie dodać pokrojone pomidory

  4. posypać częścią sera

  5. wyłożyć pozostały makaron, polać całość śmietaną

  6. wsypać pozostałą część startego sera na koniec poukładać plastry mozzarelli. Piec w piekarniku w 180st aż do zarumienienia się sera.

Składniki
  • Pół opakowania makaronu
  • Ok 500g filetów z kurczaka
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryczka chili
  • 1 cukinia
  • 2 pomidory
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 kostka sera żółtego
  • 1 kulka mozzarelli
  • 250ml śmietany
  • Oliwa
  • Masło do posmarowania formy
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka curry
  • Papryka mielona w proszku, suszona bazylia, oregano, sól, pieprz
Składniki