Zapiekanka z makaronem kurczakiem i brokułem

Zapiekanka z makaronem kurczakiem i brokułem
> 3-4 os.
> 60 min
średnie
przystępne
Zapiekanka z makaronem kurczakiem i brokułem z dodatkiem pieczarek i cebuli to znakomita propozycja na super pożywny i sycący obiad dla całej rodziny, który błyskawicznie znika z talerzy jest bardzo prosty w przygotowaniu a przy tym niesamowicie smaczny.

Składniki

  • 500 g ugotowanego makaronu
  • 1 duży ugotowany brokuł
  • 500 g piersi z kurczaka
  • 250 g pieczarek
  • 2 duże cebule
  • 2-3 łyżki przyprawy do kurczaka
  • olej do smażenia
  • czarny pieprz
  • sól
  • 200 g śmietany 18%
  • 3-4 łyżki majonezu
  • 150 g sera żółtego startego na tarce o dużych oczkach

Przygotowanie

  1. Oczyszczonego i umytego kurczaka kroimy w średnią kostkę, przekładamy do miski i łączymy z przyprawą do kurczaka dokładnie mieszając. Następnie mięso podsmażamy na patelni z rozgrzanym tłuszczem około 5 minut, od czasu do czasu mieszamy, zdejmujemy z ognia i studzimy.

  2. Obraną cebulę i oczyszczone pieczarki kroimy w półplasterki. Na patelni z niewielką ilością rozgrzanego oleju podsmażamy kilka minut pokrojoną cebulę i pieczarki, od czasu do czasu mieszając, pod koniec smażenia całość doprawiamy odrobiną soli oraz czarnym pieprzem, po czym zdejmujemy z ognia.
    Ugotowanego i wystudzonego brokuła kroimy na mniejsze kawałki.

  3. Na dno żaroodpornego naczynia posmarowanego tłuszczem przekładamy połowę ugotowanego makaronu i dokładnie go rozprowadzamy. Na warstwie makaronu umieszczamy podsmażonego kurczaka, następnie układamy pokrojonego brokuła a na warstwie brokuła układamy podsmażone pieczarki z cebulą. Na pieczarkach i cebuli umieszczamy pozostały makaron.

  4. Do miski przekładamy śmietanę oraz majonez, dodajemy starty ser, wszystko doprawiamy odrobiną soli oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy. Tak przygotowany sos rozprowadzamy na wierzchu zapiekanki. Zapiekankę pieczemy około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 st.C.

Komentarze do przepisu (2)

Erika 25 listopada
dziękuję Ci za przepis. Na pewno go wypróbuję.
Wanessa 25 listopada
Bardzo apetyczna zapiekanka, na pewno pyszna
Składniki
  • 500 g ugotowanego makaronu
  • 1 duży ugotowany brokuł
  • 500 g piersi z kurczaka
  • 250 g pieczarek
  • 2 duże cebule
  • 2-3 łyżki przyprawy do kurczaka
  • olej do smażenia
  • czarny pieprz
  • sól
  • 200 g śmietany 18%
  • 3-4 łyżki majonezu
  • 150 g sera żółtego startego na tarce o dużych oczkach
Składniki