Zapiekanka z kurczakiem, papryką i ryżem

Zapiekanka z kurczakiem, papryką i ryżem
> 3-4 os.
> 60 min
średnie
przystępne
Zapiekanka z kurczakiem, papryką i ryżem to świetny pomysł na zdrowy obiad dla całej rodziny.

Składniki

  • 2 podwójne filety z kurczaka
  • 2 ugotowane woreczki ryżu ( po 150 g )
  • 2 czerwone papryki
  • 1 czerwona cebula
  • 3 łyżki przyprawy do gyrosa
  • 200 g żółtego sera
  • 5-6 łyżek majonezu
  • olej do smażenia

Przygotowanie

  1. Oczyszczonego i umytego kurczaka kroimy w niewielką kostkę, przekładamy do miski i łączymy z przyprawą do gyrosa dokładnie mieszając. Następnie kurczaka podsmażamy na patelni z rozgrzanym tłuszczem około 5 minut, do momentu aż mięso uzyska złoty kolor, od czasu do czasu mieszamy, zdejmujemy z ognia i studzimy.

  2. Czerwoną paprykę kroimy w niewielką kostkę. Obraną cebulę kroimy w piórka.
    Ugotowany i wystudzony ryż wrzucamy do miski, dodajemy majonez i całość starannie razem łączymy.

  3. Na dno żaroodpornego naczynia posmarowanego tłuszczem przekładamy ryż i dokładnie go rozprowadzamy. Na ryżu umieszczamy podsmażonego kurczka, następnie pokrojoną paprykę oraz czerwoną cebulę. Na wierzch zapiekanki ścieramy na tarce o dużych oczkach żółty ser.
    Tak przygotowaną zapiekankę pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 st.C około 30 minut.

Komentarze do przepisu (1)

KulinarnaChwila 20 kwietnia
Pyszotka:)
Składniki
  • 2 podwójne filety z kurczaka
  • 2 ugotowane woreczki ryżu ( po 150 g )
  • 2 czerwone papryki
  • 1 czerwona cebula
  • 3 łyżki przyprawy do gyrosa
  • 200 g żółtego sera
  • 5-6 łyżek majonezu
  • olej do smażenia
Składniki