Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i warzywami

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i warzywami
> 1-2 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Kolacja na szybko :)

Składniki

  • 1/2 fileta z kurczaka,
  • przyprawa do kurczaka,
  • 1/2 czerwonej papryki,
  • 3 niewielkie marchewki,
  • 1/2 brokuła,
  • 200 g makaronu,
  • 8 pomidorków koktajlowych,
  • 250 ml śmietanki 12%
  • 1 jajko,
  • mozzarella,
  • sól,
  • pieprz,
  • papryka słodka,
  • płatki chili

Przygotowanie

  1. Makaron ugotować wg wskazówek na opakowaniu. Brokuł dzielimy na różyczki i blanszujemy. Kurczaka przyprawiamy i podsmażamy na odrobinie tłuszczu. Na tej samej patelni dusimy paprykę i marchew pokrojone w średnie kawałki. Wszystkie składniki łączymy w naczyniu żaroodpornym. Pomidorki koktajlowe kroimy na pół i układamy na wierzchu.

  2. Śmietankę mieszamy z jajkiem, połową mozzarelli (rwiemy na małe kawałki), solą, pieprzem, papryką i płatkami chili. Sos przelewamy do naczynia z zapiekanką. Na wierzchu posypujemy pozostałą częścią mozzarelli. Całość pieczemy w 180°C przez ok. 30 min bez termoobiegu.

Komentarze do przepisu (2)

Nevermore 28 września 2017
Pyszna zapiekanka :)
Szkoda, że obiad za chwilę, bo chętnie bym ją zjadł ;)
Chilijalapeno 29 września 2017
Ha ha :) Śmiało! Szamaj :)
Składniki
  • 1/2 fileta z kurczaka,
  • przyprawa do kurczaka,
  • 1/2 czerwonej papryki,
  • 3 niewielkie marchewki,
  • 1/2 brokuła,
  • 200 g makaronu,
  • 8 pomidorków koktajlowych,
  • 250 ml śmietanki 12%
  • 1 jajko,
  • mozzarella,
  • sól,
  • pieprz,
  • papryka słodka,
  • płatki chili
Składniki