Zapiekanka makaronowa z kuleczkami mięsnymi

Zapiekanka makaronowa z kuleczkami mięsnymi
> 5-6 os.
> 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: edytek
Nasza ulubiona zapiekanka z makaronu. Trochę czasochłonna ale naprawdę polecam, zwłaszcza na jakiś obiadek lub kolację przy kieliszku czerwonego winka :)

Składniki

Przygotowanie

  1. Makaron ugotować w osolonej wodzie. Mięso mielone wymieszać z jajkiem, bułką tartą, doprawić solą i pieprzem. Formować małe kuleczki, osmażyć z każdej strony na rozgtzanym oleju.

  2. Cebulę i czosnek drobno posiekać, podsmażyć na oliwie na złoto, dodać pomidory z puszki, odrobinę soli i bazylię i dusić razem ok. 10 min.

  3. Przygotować sos beszamelowy: masło stopić, dodać mąkę , odrobinę soli, wymieszać tak, by nie powstały grudki. Stopniowo wlewać mleko i gotować aż powstanie sos o odpowiedniej konsystencji, cały czas mieszając.

  4. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem. Układać warstwami makaron, kilka kuleczek mięsnych, trochę sosu pomidorowego i beszamelowego oraz trochę startego sera żółtego. Zapiekać w piekarniku ok.30 min. Zamiast zwykłego sera żółtego można użyć mozarelli a na wierzch starty parmezan.

Komentarze do przepisu (4)

Konto usunięte 21 marca 2010
mniam, mniam, kupuję to!!!!
Konto usunięte 22 marca 2010
Od razu zrobiłam się głodna :)
sereberko80 22 marca 2010
uwielbiam zestawienie mięsa mielonego z makaronem i sosem pomidorowym, do tego stopiony ser ... rozmarzyłam się z... Czytaj całość »
uwielbiam zestawienie mięsa mielonego z makaronem i sosem pomidorowym, do tego stopiony ser ... rozmarzyłam się z rana :-)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
Składniki