Zapiekanka makaronowa z dynią i kurczakiem

Zapiekanka makaronowa z dynią i kurczakiem
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: AnetaP
Smaczna i aromatyczna zapiekanka.

Składniki

  • makaron kokardki 250 g,
  • pierś z kurczaka 500 g,
  • dynia 300 g,
  • pomidory krojone z puszki 400 g,
  • cebula 1 szt,
  • marchewka 2 szt,
  • czosnek 2 ząbki,
  • ser żółty 150 g,
  • sól,
  • pieprz,
  • papryka słodka mielona,
  • papryka ostra mielona,
  • kurkuma,
  • majeranek,
  • natka pietruszki,
  • olej do smażenia,

Przygotowanie

  1. Makaron zagotować al dente w lekko osolonej wodzie, odcedzić. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Cebulę obrać i posiekać, czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, dynię obrać i pokroić w kostkę, marchewkę obrać i pokroić w kostkę, ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, natkę posiekać.

  2. Na patelni, na oleju zeszklić cebulę, następnie dodać marchewkę, dynię i czosnek. Chwilę razem smażyć. Dodać pomidory z puszki i dusić pod przykryciem do miękkości. Dodać pierś z kurczaka i wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką ostrą i słodką, kurkumą, majerankiem oraz rozmarynem. Całość dokładnie wymieszać.

  3. Naczynie żaroodporne natłuścić. Na dnie ułożyć makaron, następnie farsz z dynią i kurczakiem. Całość posypać startym serem. Zapiekać 20 minut w temperaturze 180 stopni. Przed podaniem zapiekankę posypać posiekaną natką pietruszki.

Komentarze do przepisu (2)

DoktorGosia 26 października 2019
Wygląda pysznie:)
SlodkoSlodka83 28 października 2019
U nas w domu uwielbiamy zapiekanki pod każdą postacią,a Twoja wygląda bardzo apetycznie :-)
Składniki
  • makaron kokardki 250 g,
  • pierś z kurczaka 500 g,
  • dynia 300 g,
  • pomidory krojone z puszki 400 g,
  • cebula 1 szt,
  • marchewka 2 szt,
  • czosnek 2 ząbki,
  • ser żółty 150 g,
  • sól,
  • pieprz,
  • papryka słodka mielona,
  • papryka ostra mielona,
  • kurkuma,
  • majeranek,
  • natka pietruszki,
  • olej do smażenia,
Składniki