Zapiekanka gyros z pieczarkami

Zapiekanka gyros z pieczarkami
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Zapiekanka gyros z pieczarkami

Składniki

  • 200 g ryżu
  • 2 piersi z kurczaka
  • 200 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku (można dodać więcej)
  • 1/3 opakowania przyprawy GYROS
  • 3 ogórki konserwowe
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 200g sera żółtego (u mnie wędzona gouda i cheddar, ale każdy inny żółt ser się nada)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
  • 1/2 szklanki keczupu

Przygotowanie

  1. Ryż gotujemy na sypko i odcedzamy. Kurczaka kroimy w kostkę. Mięso przyprawiamy przyprawą GYROS.

  2. Na patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy cebule na zlotu, dodajemy mięso i smażymy. Pod koniec dodajemy drobno posiekany czosnek. Potem podsmażamy pieczarki na zlotu na bardzo malej ilości oliwy pozwalając by sok całkowicie z nich odparował.

  3. Ogórki i paprykę kroimy w kostkę. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami:

    – ryz
    – pieczarki
    – ogórki
    – keczup
    – cebula
    – papryka
    – kurczak
    – ser zloty
    – keczup

  4. Zapiekankę zapiekamy przez 25-30 min. w temp. 180 stopni.

Składniki
  • 200 g ryżu
  • 2 piersi z kurczaka
  • 200 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku (można dodać więcej)
  • 1/3 opakowania przyprawy GYROS
  • 3 ogórki konserwowe
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 200g sera żółtego (u mnie wędzona gouda i cheddar, ale każdy inny żółt ser się nada)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
  • 1/2 szklanki keczupu
Składniki