Wytrawny tort naleśnikowy

Wytrawny tort naleśnikowy
> 5-6 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Na obiad, na imprezę...

Składniki

  • Składniki na naleśniki (10-12 szt):
  • 1 szkl mąki
  • 1szkl mleka
  • 3/4 szkl wody gazowanej
  • 2 jajka
  • Szczypta soli
  • Olej do smażenia
  • Składniki na farsz:
  • 1/2 kg mięsa mielonego
  • 3 cebule
  • 100 g pieczarek
  • 1 czerwona papryka
  • Koperek
  • 300 g tartego żółtego sera
  • 250 ml domowego przecieru pomidorowego
  • Sól, pieprz
  • Słodka papryka mielona
  • Pieprz ziołowy

Przygotowanie

  1. Naleśniki: wszystkie składniki dokładnie miksujemy i smażymy cienkie naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną oleju.

  2. Farsz: cebulę pokrojoną w drobną kosteczkę szklimy na patelni, dodajemy mięso mielone. Doprawiamy do smaku. Dodajemy pieczarki starte na tarce i paprykę pokrojoną w bardzo drobną kosteczkę. Chwilę dusimy, a gdy papryka będzie prawie miękka wlewamy przecier pomidorowy. Gdy odrobinę wystygnie dodajemy 1/4 tartego sera i dokładnie mieszamy.

  3. Na okrągłej formie do pizzy lub na spodzie tortownicy układamy kolejno naleśnik - farsz - odrobiną sera - siekany koperek i tak do końca składników, by na wierzchu był naleśnik. Smarujemy go odrobiną przecieru, posypujemy koperkiem i tartym serem.

  4. Tak przygotowany tort zapiekamy ok 15-20 min w 160 st. C. aż ser się rozpuści. Smacznego!

Składniki
  • Składniki na naleśniki (10-12 szt):
  • 1 szkl mąki
  • 1szkl mleka
  • 3/4 szkl wody gazowanej
  • 2 jajka
  • Szczypta soli
  • Olej do smażenia
  • Składniki na farsz:
  • 1/2 kg mięsa mielonego
  • 3 cebule
  • 100 g pieczarek
  • 1 czerwona papryka
  • Koperek
  • 300 g tartego żółtego sera
  • 250 ml domowego przecieru pomidorowego
  • Sól, pieprz
  • Słodka papryka mielona
  • Pieprz ziołowy
Składniki