Wykwintny makaron z suszonymi pomidorami

Wykwintny makaron z suszonymi pomidorami
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: taura
No cóż, to danie jest po prostu pyszne :)

Składniki

  • Suszone pomidory
  • Cebula
  • papryka słodka mielona
  • Czosnek
  • Makaron
  • śmietana 30 %
  • Wino białe wytrawne
  • Zioła prowansalskie

Przygotowanie

  1. Do garnka z grubym dnem wlałam olej z połowy słoiczka suszonych pomidorów. Kiedy był gorący, wrzuciłam drobno posiekaną cebulę, dodałam łyżeczkę mielonej słodkiej papryki, 1/3 łyżeczki harissy (chilli) i pół łyżeczki ziół prowansalskich.
    Kiedy cebula się zeszkliła, dodałam 100 ml śmietany 30% i 100 ml białego wytrawnego wina. Gotowałam, aż sos stał się gęstszy. Kiedy sos miał pożądaną konsystencję, dodałam 150 g (pół słoiczka) suszonych pomidorów pokrojonych w cienkie paseczki i 3 ząbki czosnku. Podgotowałam jeszcze około minuty, aby smaki się połączyły.
    Do garnka z sosem przełożyłam ugotowany makaron penne, obsypałam garścią szczypiorku i dokładnie wymieszałam.

Komentarze do przepisu (5)

Konto usunięte 05 maja 2014
Wymarzone jedzonko dla makaronożerców :))
Konto usunięte 05 maja 2014
Pyszotki...
Futka 08 maja 2014
Przepyszna propozycja! :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Suszone pomidory
  • Cebula
  • papryka słodka mielona
  • Czosnek
  • Makaron
  • śmietana 30 %
  • Wino białe wytrawne
  • Zioła prowansalskie
Składniki