Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Wołowo-wieprzowe burgery z salsą"
Smaczny filet z kurczaka w panierce, podany z ugotowanymi ziemniakami i surów...
Odsłon: 199
Pulpety z szynki wieprzowej w sosie koperkowym to pomysł na szybki obiad. Mo...
Odsłon: 169
Smaczny filet z kurczaka w panierce, podany z ugotowanymi ziemniakami i surów...
Odsłon: 199
Pulpety z szynki wieprzowej w sosie koperkowym to pomysł na szybki obiad. Mo...
Odsłon: 169
Składniki
Obierz i posiekaj szalotkę. Zeszklij ją na łyżce oleju, dobrze wystudź. Mięso wołowe wymieszaj z wieprzowym. Dodaj ostudzoną cebulę. Oregano i kolendrę opłucz, osusz, listki poodrywaj od gałązek. Posiekaj je i dołóż do mięsa (łyżkę kolendry odłóż do salsy). Wlej wodę, przypraw solą i pieprzem, dołóż musztardę sarepską. Masę bardzo starannie wyrób.
Sałatę opłucz, osusz i porwij na mniejsze listki. Mango obierz, pokrój w kosteczkę. Oczyść, posiekaj czerwoną i zieloną paprykę, chili oraz czerwoną cebulę. wymieszaj z odłożoną kolendrą. Wlej oliwę, przypraw sokiem z limonki, solą i pieprzem. Salsę schłodź.
Z masy mięsnej uformuj 4 kotlety, lekko je spłaszcz i usmaż na patelni grillowej z obu stron. Bułki poprzekrawaj, również zgrilluj. Spody posmaruj majonezem. Ułóż sałatę i burgery. Posyp salsą, przykryj wierzchami bułek. Wszystko złącz wykałaczkami, wbijając na każdą po 2 korniszony.Źródło: Tina