Wołowinę pokroić w plastry, oprószyć solą, pieprzem i rozmarynem. Mięso obsmażyć na tłuszczu, podlać wodą, dusić do miękkości. Na 10 minut przed końcem duszenia dodać fasolkę szparagową, cebulę pokrojoną w piórka, przecier pomidorowy oraz pora pokrojonego w plasterki.
Przed podaniem całość posypać startym parmezanem.
Zajadać z pieczywem lub ziemniakami.
Smacznego.
Komentarze do przepisu (1)