Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Wołowina duszona z jabłkami i śliwkami"
Piękna pogoda, dużo wolnego, warto zjeść pyszny obiad w plenerze. Proponujemy...
Odsłon: 66
Dzisiaj kotlety schabowe w sosie z ogórków małosolnych. Smaczne , proste i sz...
Odsłon: 100
Piękna pogoda, dużo wolnego, warto zjeść pyszny obiad w plenerze. Proponujemy...
Odsłon: 66
Dzisiaj kotlety schabowe w sosie z ogórków małosolnych. Smaczne , proste i sz...
Odsłon: 100
Składniki
Wołowinę pokroić w plastry i lekko zbić tłuczkiem. Plastry mięsa oprószyć mąką. Jabłka umyć i pokroić w półplasterki (nie obierając). Na rozgrzanym oleju usmażyć mięso na jasny brąz, pod koniec smażenia doprawić solą i pieprzem.
Ułożyć mięso w naczyniu żaroodpornym, obłożyć cząstkami jabłek (zostawić kilka do dekoracji), posypać cukrem i majerankiem, polać winem. Dusić godzinę pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 200°C.
Odkryć naczynie, aby sos się zredukował, trzymać w piekarniku jeszcze 20 minut. Ozdobić cząstkami jabłek i zieleniną, podawać z ziemniakami z wody.
ok. 100 minut
Jeśli sos wyjdzie za rzadki, można dodać do niego 1-2 ugotowane ziemniaki i razem zmiksować. Można też zagęścić zasmażką z mąki i masła.Źródło: Twoje Imperium