Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kuchnia węgierska kojarzy się z bogatymi, rozgrzewającymi, pełnymi kolorowych warzyw i mięsa potrawami. Taki też jest ten węgierski bogracz. Spróbuj tego wykwintnego dania z ziemniakami i marchewką, pachnącego wędzoną papryką i czosnkiem. Największym atutem tego dania jest miękkość mięsa, do którego zjedzenia nawet nie potrzebujesz noża.
Prosta sałatka z rzodkiewki, ogórka i sałaty strzępiastej polana sosem majone...
Odsłon: 383
Bardzo smaczne, pulchne ciasto drożdżowe upieczone w dużej formie keksowej.
Odsłon: 24
Potrawka z kurczaka z brokułem i papryką to prawdziwa uczta dla podniebienia...
Odsłon: 2453
Prosta sałatka z rzodkiewki, ogórka i sałaty strzępiastej polana sosem majone...
Odsłon: 383
Bardzo smaczne, pulchne ciasto drożdżowe upieczone w dużej formie keksowej.
Odsłon: 24
Potrawka z kurczaka z brokułem i papryką to prawdziwa uczta dla podniebienia...
Odsłon: 2453
Składniki
Opłucz i pokrój mięso na mniejsze kawałki. W dużym garnku rozpuść tłuszcz i partiami obsmażaj mięso ze wszystkich stron. Po czym przełóż na talerz. Do tego samego garnka wrzuć obraną i posiekaną cebulę, po chwili dorzuć papryki w proszku i podsmażaj, stale mieszając, by całość się nie przypaliła.
Gdy przyprawy zaczną pachnieć, dorzuć posiekany czosnek oraz obrane i pokrojone w kostkę pomidory. Gotuj sos około 30 minut, po tym czasie wyłącz palnik i zmiel zawartość garnka blenderem, aby powstał gładki sos. Do sosu dodaj liście laurowe, ziele angielskie, tymianek, oregano, obrane i pokrojone marchewki oraz ziemniaki, a także podsmażoną wołowinę i wszystko zalej bulionem. Gotuj bogracz około 40 minut do miękkości mięsa i warzyw.
Gotowe danie udekoruj świeżą zieleniną i podawaj z ryżem lub świeżym pieczywem.