Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Alternatywa dla mięsnych burgerów. Proporcje na około 16 sztuk.
Przepyszne ciasto a'la sernik na kakaowym spodzie. Idealne na deser oraz jako...
Odsłon: 158
Moja kanapka BSP (Boczek, Sałata, Pomidor) jest odpowiednikiem angielskiej po...
Odsłon: 283
Zawsze się darzy. Tak mówi moja ciocia. I to prawda. Zawsze się udaje.
Odsłon: 1813
Panna cotta to przepyszny deser znany kuchni włoskiej. W dosłownym tłumaczeni...
Odsłon: 328
Przepyszne ciasto a'la sernik na kakaowym spodzie. Idealne na deser oraz jako...
Odsłon: 158
Moja kanapka BSP (Boczek, Sałata, Pomidor) jest odpowiednikiem angielskiej po...
Odsłon: 283
Zawsze się darzy. Tak mówi moja ciocia. I to prawda. Zawsze się udaje.
Odsłon: 1813
Panna cotta to przepyszny deser znany kuchni włoskiej. W dosłownym tłumaczeni...
Odsłon: 328
Składniki
Soczewicę opłukać pod bieżącą wodą, następnie wraz z jarzynką i burakami zalać dwiema 500 ml wody i odstawić na około 2 godziny do namoczenia.
Namoczone warzywa rozdrobnić blenderem, następnie zalać 500 ml wody i powoli podgrzewając oraz często mieszając doprowadzić do wrzenia.
Gotować przez około 20 minut, następnie odstawić do wystudzenia.
Mąkę prażyć na suchej patelni aż do uzyskania lekko kremowego koloru. W czasie prażenia należy ją często mieszać, aby się nie przypaliła.
Do wystudzonych warzyw dodać uprażoną mąkę, około łyżeczkę soli, kaszę, jajko i dokładnie wymieszać. Odstawić na około kwadrans, Masa powinna być gęsta, ale nienadająca się do formowania w dłoniach.
Na patelni rozgrzać olej, nakładać po łyżce masy warzywnej i lekko spłaszczać. Burgery powinny mieć grubość około 1,5 cm.
Smażyć po około 2 minuty z każdej strony.