11
smaczne
Autor:
ciacho50
Uszka z leśnymi grzybami
> > 6 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Autor:
ciacho50
Nie wyobrażam sobie bez nich wigilijnego barszczu.
Składniki
- 1/2 kg mąki pszennej
- wrzątek
- grzyby leśne
- sól
- Pieprz czarny
- Liść laurowy
- Ziele angielskie
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę należy przesiać, zrobić dołek i wlewać stopniowo wrzątek. Wrzątku ma być tyle, aby ciasto zabrało. Zagnieść ciasto. Ciasto jest gładkie i jedwabiste w dotyku.
Przed wykonaniem ciasta na uszka, wcześniej przygotowałam grzyby.
3/4 litrowego słoika suszonych grzybów leśnych, wypłukać na sitku. Następnie zalać wrzątkiem i odstawić na godzinę, aż napęcznieją.
Następnie zagotować z liściem, zielem angielskim, dodać sól i pieprz.
Zmielić.
Ciasto rozwałkować bardzo cienko. Nakładać małą łyżeczką farsz i zlepić uszka w tradycyjny sposób.
Mrożę surowe, rozkładam na tacce, gdy stwardnieją wkładam do pojemnika.
Smacznego Świętowania :)
Reklama
Składniki
- 1/2 kg mąki pszennej
- wrzątek
- grzyby leśne
- sól
- Pieprz czarny
- Liść laurowy
- Ziele angielskie
Składniki
Komentarze do przepisu (3)