Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie wegetariańskie w orientalnym stylu. Tofu świetnie zastępuję mięso. Posiada pełnowartościowe, lekko strawne białko i tłuszcze zdrowe dla serca. Świetna propozycja dla wegetarian, osób dbających o linię, a także dla wszystkich tych, którzy lubią zjeść zdrowo i dobrze. ;)
Potrawka z kurczaka z brokułem i papryką to prawdziwa uczta dla podniebienia...
Odsłon: 1939
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 1756
Grill w wersji wege? Czemu nie. Te szaszłyki z serem halloumi i cukinią w pik...
Odsłon: 113
Grillowane plastry boczku - pyszne i mega soczyste. Marynata z sosem teriyaki...
Odsłon: 66
Potrawka z kurczaka z brokułem i papryką to prawdziwa uczta dla podniebienia...
Odsłon: 1939
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 1756
Grill w wersji wege? Czemu nie. Te szaszłyki z serem halloumi i cukinią w pik...
Odsłon: 113
Grillowane plastry boczku - pyszne i mega soczyste. Marynata z sosem teriyaki...
Odsłon: 66
Składniki
Warzywa umyć i pokroić w drobne kawałki. Tofu, osuszyć jeśli zachodzi taka potrzeba i pokroić w małą, kwadratową kostkę. Czosnek zgnieść. Marchewkę zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Przygotować w zanadrzu przyprawy. Makaron przygotować wedle instrukcji na opakowaniu. Zwykle jest to zalanie go wrzątkiem i pozostawienie pod przykryciem na 3-5 minut. Więc jak widać, metoda ekspresowa.
Rozgrzać patelnię, dodać trochę tłuszczu. Rozkruszyć chili, aby uwolniło olejki eteryczne. UWAGA! Robić przy otwartym oknie i jeszcze lepiej przy włączonym nawiewie z okapu. Ten sam składnik (kapsaicyna), który wpływa pozytywnie na nasze zdrowie, w dużym stężeniu działa jak gaz bojowy! Robić z ostrożnością, bądź pominąć ten etap! Wrzucić warzywa, dodać cynamon i kardamon, smażyć na średnim ogniu aż zrobią się błyszczące. Wtedy dodajemy odpowiednią ilość sosu sojowego (polecam sos sojowy z dodatkiem czosnku i miodu). Jeśli mamy zwykły sos sojowy, pod koniec smażenia dodać po prostu łyżeczkę miodu. Ostatecznie wrzucamy kostki tofu, smażymy przez około 3-5 minut na małym ogniu. Mieszamy i obserwujemy.
Podawać z odsączonym, schłodzonym makaronem ryżowym. Smakuje wyśmienicie!