Tarta z grzybami leśnymi

Tarta z grzybami leśnymi
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
Sezon grzybowy rozpoczęty, więc czas na potrawy .

Składniki

  • mąka 11/2 szklanki
  • żółtko jaja kurzego 1 szt
  • Masło 10 dag
  • śmietana 2 łyżki
  • sól i pieprz
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Ser żółty 20 dag
  • Składniki na farsz:
  • grzyby leśne 1/2 kg
  • Masło 3 łyżki
  • śmietana kremówka 100 ml
  • sól, pieprz, tymianek do smaku

Przygotowanie

  1. Wykonanie:

    Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia, dodać masło, przyprawy, żółtko. Wyrobić ciasto. W między czasie pokroić grzyby, smażyć na maśle , przyprawić solą pieprzem i tymiankiem. Kiedy woda z grzybów wyparuje odstawić na bok, dodać śmietankę kremówkę. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Formę wylepić ciastem i włożyć do piekarnika na 20 minut. Gdy ciasto się zarumieni dodać farsz, na wierzch ułożyć plastry sera żółtego i zapiekać kolejne 30 minut. Podawać na ciepło, najlepiej z jakąś surówką.

Składniki
  • mąka 11/2 szklanki
  • żółtko jaja kurzego 1 szt
  • Masło 10 dag
  • śmietana 2 łyżki
  • sól i pieprz
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Ser żółty 20 dag
  • Składniki na farsz:
  • grzyby leśne 1/2 kg
  • Masło 3 łyżki
  • śmietana kremówka 100 ml
  • sól, pieprz, tymianek do smaku
Składniki