Tagliatelle z mascarpone i szpinakiem

Przepis dnia 2020-07-15
Tagliatelle z mascarpone i szpinakiem
> 1-2 os.
> 15 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: Futka
Dzisiaj przepis na szybki i błyskawiczny w przygotowaniu makaron tagliatelle z serkiem mascarpone i szpinakiem baby. Danie proste, ale bardzo smaczne i aromatyczne - idealne dla wszystkich zapracowanych smakoszy :)

Składniki

  • makaron tagliatelle
  • 250 g serka mascarpone
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 g szpinaku baby
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • 1/4 łyżeczki tymianku
  • 1 duża szczypta gałki muszkatołowej
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

  1. Makaron tagliatelle gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Na rozgrzanej oliwie i maśle delikatnie podsmażamy drobno pokrojone ząbki czosnku (jedynie do momentu uwolnienia aromatu). Następnie dodajemy serek mascarpone i podgrzewamy go do momentu, aż zmieni konsystencję na płynną. Do serka dodajemy dużą szczyptę gałki muszkatołowej, tymianek oraz szpinak baby, który podgrzewamy aż lekko zwiędnie. Na koniec doprawiamy całość solą i świeżo zmielonym pieprzem. Ugotowany makaron odcedzamy, mieszamy z sosem i wykładamy na talerze.

  2. Danie możemy lekko urozmaicić, posypując je na koniec płatkami parmezanu.

    Życzę smacznego! :)

Komentarze do przepisu (8)

konhambos 08 lipca
Bardzo smaczne danie, szpinak doskonale sie komponuje z serkiem, robilam juz podobnie z mozzarella i gorgonzola -... Czytaj całość »
Bardzo smaczne danie, szpinak doskonale sie komponuje z serkiem, robilam juz podobnie z mozzarella i gorgonzola - prosty, smaczny i szybki posilek, który smakuje calej rodzinie.
Maudie 09 lipca
Pyszne połączenie:)
BEATA1978 10 lipca
Aromatycznie i prosto. Pyszne danie Kasiu :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • makaron tagliatelle
  • 250 g serka mascarpone
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 g szpinaku baby
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • 1/4 łyżeczki tymianku
  • 1 duża szczypta gałki muszkatołowej
  • sól i pieprz do smaku
Składniki