Tagliatelle w sosie brokułowym z kurczakiem

Tagliatelle w sosie brokułowym z kurczakiem
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Futka
Bardzo cenię szybkie w przygotowaniu, ale smaczne dania. Kreatywne połączenia z tego, co zostało w lodówce czasami na długo zapisują się w moim menu. Planowałam przygotować kurczaka z warzywami, ale świeży makaron tagliatelle, pęczek koperku i mleczko kokosowe wręcz prosiło się, aby mieć swój udział w dzisiejszym obiedzie. Tak powstał bardzo smaczny sos, który z pewnością jeszcze nie raz zagości w mojej kuchni jako dodatek do makaronu. Gorąco polecam Wam to połączenie !

Składniki

  • świeży makaron tagliatelle
  • pierś z kurczaka
  • 1 mały brokuł
  • 1 pęczek koperku
  • mleczko kokosowe
  • 1 mała łyżeczka cukru kokosowego
  • prażone ziarna słonecznika
  • olej kokosowy
  • szczypta kardamonu
  • sól, ksylitol i pieprz do smaku

Przygotowanie

  1. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy je w lekko osolonej i posłodzonej wodzie (użyłam ksylitolu). Odcedzamy i miksujemy je z mleczkiem kokosowym (stałą częścią).

  2. Oczyszczoną pierś z kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy ją solą i pieprzem, podsmażamy delikatnie na oleju kokosowym i zalewamy go zmiksowanym brokułem z mleczkiem. Do sosu dodajemy posikany koper, cukier kokosowy, szczyptę kardamonu oraz odrobinę soli i dusimy wszystko przez chwilę. Na koniec doprawiamy sos świeżo zmielonym pieprzem.

  3. Kurczaka z sosem mieszamy z makaronem tagliatelle (u mnie w wersji z dodatkiem szpinaku) ugotowanym al dente i posypujemy danie świeżo uprażonymi ziarnami słonecznika. 1,2,3 i gotowe! :) Życzę smacznego! :)

Komentarze do przepisu (10)

babcitereskiciasta 31 października 2018
Przepyszne danie obiadowe.:)
GREGORHSPEED 01 listopada 2018
Pyszny makaron <3
Docherro 04 listopada 2018
Przepyszne danie:)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • świeży makaron tagliatelle
  • pierś z kurczaka
  • 1 mały brokuł
  • 1 pęczek koperku
  • mleczko kokosowe
  • 1 mała łyżeczka cukru kokosowego
  • prażone ziarna słonecznika
  • olej kokosowy
  • szczypta kardamonu
  • sól, ksylitol i pieprz do smaku
Składniki