Szynka pieczona w piwie

Szynka pieczona w piwie
> 5-6 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: mimiwiki
Aromatyczna, kruchutka szynka wieprzowa pieczona w piwie - świetna na ciepło (krojona w grubsze plastry i polana wytworzonym sosem) , jak i na zimno do kanapek.

Składniki

  • 1 kg szynki wieprzowej
  • 3 łyżki musztardy delikatesowej
  • 3 łyżki suszonego majeranku
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżka płynnego miodu
  • 3/4 szklanki piwa

Przygotowanie

  1. Szynkę myjemy i usuwamy tłuszcz i żyłki. Wszystkie składniki marynaty (oprócz piwa) mieszamy i zalewamy mięso. W zamkniętym pojemniku wstawiamy na noc do lodówki. Przed pieczeniem przekładamy do rękawa i wlewamy piwo. Wstawiamy zamknięty rękaw do naczynia żaroodpornego lub blaszki i pieczemy przez godzinę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Następnie rozcinamy rękaw, by mięso się zrumieniło a sos zredukował. Pieczemy jeszcze przez 30 minut.
    Domowa szynka gotowa :)

    Smacznego :)


    Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)

Komentarze do przepisu (7)

Futka 29 marca 2015
Przepyszna, domowa wędlina z cudnym aromatem :)
rosynka 31 marca 2015
Pycha!!! Az slina cieknie. teraz by na sniadanko kawaleczek takiej cudnej szyneczki.
G_razyna 31 marca 2015
A co z solą? Nie solimy tego mięsa?
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 1 kg szynki wieprzowej
  • 3 łyżki musztardy delikatesowej
  • 3 łyżki suszonego majeranku
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżka płynnego miodu
  • 3/4 szklanki piwa
Składniki