szybki, tani obiad - smażony ryż jajkiem z kurczakiem i warzywami

szybki, tani obiad - smażony ryż jajkiem z kurczakiem i warzywami
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
Pomysł na szybki tani obiadek.

Składniki

  • 1 woreczek ryżu
  • 1 papryka
  • 1 duża marchewka
  • 1 mała cebula
  • 50 g  mrożonego groszku
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 jajko
  • 1 ząbek czosnku
  • papryka w proszku

Przygotowanie

  1. Ryż gotujemy al dente i studzimy - przed smażeniem ryż musi być zimny. Pierś kurczaka kroimy w kosteczkę lub paseczki i przyprawiamy czosnkiem i papryką. Marchewkę obieramy i kroimy w paseczki, cebulę oraz paprykę kroimy w kostkę. W średnim garnku rozgrzewamy troszkę oleju i podsmażamy jajko jak na jajecznicę, następnie do jajka dodajemy pierś kurczaka i razem podsmażamy. Po chwili dodajemy cebulkę, paprykę oraz marchewkę.

  2. Całość mieszamy i dusimy pod przykryciem ok 5 min. Po tym czasie wsypujemy zimny ugotowany ryż i całość ponownie mieszamy aby smaki się wymieszały. Na koniec dodajemy mrożony groszek, całość mieszamy i dusimy chwilkę aby groszek nie był surowy. Kosztujemy czy nie potrzeba doprawić solą lub pieprzem i gotowe! Smacznego!

Komentarze do przepisu (2)

Nevermore 03 lutego 2019
Lubię takie dania "raz-dwa" :) Szybko się je robi i świetnie smakują. Kurczak z takimi dodatkami jest... Czytaj całość »
Lubię takie dania "raz-dwa" :) Szybko się je robi i świetnie smakują. Kurczak z takimi dodatkami jest przepyszny, mniami :)
Kawa-z-mlekiem 25 lutego 2019
Super przepis, naprawdę bardzo apetyczne danie :-)
Składniki
  • 1 woreczek ryżu
  • 1 papryka
  • 1 duża marchewka
  • 1 mała cebula
  • 50 g  mrożonego groszku
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 jajko
  • 1 ząbek czosnku
  • papryka w proszku
Składniki