Szybki kurczak curry z brokułem i parmezanem

Szybki kurczak curry z brokułem i parmezanem
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: anetiss
Prosty i szybki kurczak z dodatkiem brokuła i aromatycznych przypraw

Przygotowanie

  1. Ugotuj ryż zgodnie z przepisem na opakowaniu. Na patelni na oliwie podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek (2 ząbki ). Dodaj różyczki brokuła (najlepiej pokroić je na nieduże kawałki) dolej trochę wody i duś pod przykryciem 10-15 minut. W tym czasie pokrój kurczaka w kostkę i posyp curry, solą i pieprzem. Dodaj kurczaka na patelnię i smaż około 10 minut. Przygotuj sos czosnkowy z jogurtu, przeciśniętego przez praskę ząbka czosnku, soli i pieprzu. Następnie dodaj do kurczaka ser parmezan i dopraw danie solą i pieprzem. Zjedz z ryżem i sosem czosnkowym. Danie można udekorować pomidorkami koktajlowymi.

Składniki