26
smaczne
Autor:
Facet_w_kuchni
Szczękiczy czyli steki z rekina…
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
Autor:
Facet_w_kuchni
Coś innego. Dla nas trochę egzotycznego ale myślę, że warto chociaż spróbować…
I nie jest to wcale bardzo drogie danie…
Składniki
- 8 – 10 mrożonych steków z rekina
- 3 łyżeczki estragonu
- ½ szklanki oliwy z oliwek
- Sok z ¼ limonki
- ulubiona surówka
- ryż lub kasza bulgur
Reklama
Przygotowanie
-
Steki rozmrażamy, osuszamy na ręczniku papierowym i lekko solimy.
W misce rozrabiamy oliwę z oliwek z sokiem z limonki (można użyć cytryny ale zdecydowanie wolę wersję z limonką) oraz estragonem.
Steki moczymy w marynacie i zostawiamy w niej na minimum pół godziny. -
Smażymy na patelni grillowej lub na grillu elektrycznym po ok. 5 minut z każdej strony.
-
Podajemy z surówką oraz ryżem lub kaszą np. bulgur – te smaki będą się ze sobą komponować. Tutaj zrobiłem surówkę z kapusty pekińskiej, jabłka i ogórka kiszonego.
Smacznego !!!
Polecane przepisy: polędwica z rekina jak przygotować
Polecane przepisy: jak smazyc fileta z rekina
Polecane przepisy: tradycyjne steki wołowe mielone z cebulką
Reklama
Składniki
- 8 – 10 mrożonych steków z rekina
- 3 łyżeczki estragonu
- ½ szklanki oliwy z oliwek
- Sok z ¼ limonki
- ulubiona surówka
- ryż lub kasza bulgur
Składniki
Komentarze do przepisu (9)
*Przejdziesz do wersji klasycznej