Szaszłyki z polędwicy wieprzowej

Szaszłyki z polędwicy wieprzowej
> 3-4 os.
> 15 min
łatwe
przystępne
Przepis na pyszne szaszłyki z polędwicy wieprzowej i ananasa w pysznej marynacie. Rewelacyjne na grilla lub z piekarnika. Ananas to jeden z owoców, którego sok fantastyczne skruszy mięso. Polędwica dzięki temu będzie jeszcze delikatniejsza i soczysta. Bardzo wam ten przepis i sposób polecam. Zapewniam was, ze smak tych szaszłyków przeniesie was w gorące, tropikalne klimaty.

Składniki

  • 500 g polędwicy wieprzowej
  • mała puszka ananasa 225 g
  • skorka otarta z jednej cytryny
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka suszonej kolendry
  • 1 łyżeczka zmielonego kopru włoskiego
  • pieprz i sól do smaku

Przygotowanie

  1. Polędwicę oczyścić z twardych błonek i pokroić na większe kawałki. Krążki ananasa również pokroić na mniejsze cząstki.

    Następnie zrobić marynatę: za pomocą blendera rozdrobnić cebule i czosnek. Do cebuli i czosnku dodać sos sojowy, otarta skórkę z cytryny, 3 skrojone kawałki ananasa oraz przyprawy. Całość ponownie zblendowac.

  2. Pokrojone mięso przelozyc do miski i zalać je przygotowana marynata. Marynatę dobrze wmasować w kawałki polędwicy. Miseczkę przykryć i wstawić do lodówki na minimum 30 minut, a najlepiej na noc.

    Zamarynowane kawałki mięsa nadziewać na patyczki do szaszłyków na zmianę z kawałkami ananasa.

  3. Gotowe szaszłyki usmażyć na grillu po około sześć minut z każdej strony, lub do momentu aż nie będą surowe w środku.

    Smacznego!

Komentarze do przepisu (6)

Dariusz-D 11 maja
Tak. Ananas to rzeczywiście wspaniały dodatek do mięsa z grila. Sam doskonale się komponuje a jeszcze z... Czytaj całość »
Tak. Ananas to rzeczywiście wspaniały dodatek do mięsa z grila. Sam doskonale się komponuje a jeszcze z polędwiczkami to już super.
Gratuluję serdecznie Pani przepisu:-)
Docherro 11 maja
Pyszny przepis:)
ewka16 11 maja
smakowite:)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 500 g polędwicy wieprzowej
  • mała puszka ananasa 225 g
  • skorka otarta z jednej cytryny
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka suszonej kolendry
  • 1 łyżeczka zmielonego kopru włoskiego
  • pieprz i sól do smaku
Składniki