Szaszłyki drobiowe z warzywami-wyśmienita marynata

Szaszłyki drobiowe z warzywami-wyśmienita marynata
> 3-4 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: mangiare
Wyśmienita marynata nadaje im wyjątkowy smak. Świeże warzywa cudownie komponują się z mięsem z kurczaka. Zapraszam na film na mój kanał kuchni włoskiej, tam znajdziesz inspiracje na obiad czy kolację

Składniki

  • Na marynatę
  • oliwa z oliwek 5 łyżek
  • sos sojowy 1 łyżka
  • czosnek 4 ząbki
  • sól 0,5 łyżeczki
  • imbir mielony 0,5 łyżeczki
  • mielony kminek 0,5 łyżeczki
  • mielona wędzona papryka 0,5 łyżeczki
  • mielony pieprz 0,5 łyżeczki
  • pierś z kurczaka 0,5 kg (3 szt)
  • dodatkowo do szaszłyków warzywa
  • papryka czerwona 1 szt duza
  • papryka zielona 1 szt duża
  • papryka żółta 1 szt duża
  • szalotki 5 szt.

Przygotowanie

  1. Mięso opłucz , osusz na ręczniku kuchennym. Pokrój na kawałki . Umieść w misce.

  2. Przygotuj marynatę, ,utrzyj oliwę z sosem sojowym oraz z utartym czosnkiem, wszystko to dobrze zamieszać. Dodaj pozostałe przyprawy i ponownie zamieszaj. Przygotowane mięso zalej marynatą i dobrze wymasuj. Przykryj folią spożywczą. Odłóż na kilka godzin a najlepiej na całą noc .

  3. Patyczki bambusowe do szaszłyków namocz w zimnej wodzie. Mocz co najmniej 1 godzinę ,to zapobiegnie, ze nam się nie zapalą

  4. Warzywa, umyj osusz ,pokrój na cząstki . Nabijaj na namoczone wcześniej patyczki . Nabijamy papryka czerwona ,,papryka zielona cebula i mięso i tak robimy kilka razy.

  5. Tak przygotowane szaszłyki opiekaj kilka minut z każdej strony. Ja piekłam na patelni grillowej w domu. Pamiętaj patelnie nie smarujemy wcześniej żadnym olejem. Mięso nasze jest już w marynacie ,gdzie była użyta oliwa . W przeciwnym razie nasmrodzisz sobie w domu unoszącym się dymem z patelni grillowej.
    Do przygotowanych szaszłyków polecam sos tzatziki , przepis jest na moim profilu. Pasuje też sałatka grecka również przepis jest na moim profilu.

    Z przygotowanego mięsa i warzyw wyszło mi 10 szaszłyków
    Zapraszam na filmik na youtube na moj kanal kuchni włoskiej.

  6. A oto moje szaszłyki -fotka

Składniki
  • Na marynatę
  • oliwa z oliwek 5 łyżek
  • sos sojowy 1 łyżka
  • czosnek 4 ząbki
  • sól 0,5 łyżeczki
  • imbir mielony 0,5 łyżeczki
  • mielony kminek 0,5 łyżeczki
  • mielona wędzona papryka 0,5 łyżeczki
  • mielony pieprz 0,5 łyżeczki
  • pierś z kurczaka 0,5 kg (3 szt)
  • dodatkowo do szaszłyków warzywa
  • papryka czerwona 1 szt duza
  • papryka zielona 1 szt duża
  • papryka żółta 1 szt duża
  • szalotki 5 szt.
Składniki