12
smaczne
Autor:
Rena1
Szaszłyk warzywny w mięsie
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
Autor:
Rena1
Szaszłyk z warzyw i grzybów, otulony mięsem z piersi z kurczaka wygląda oryginalnie i pysznie smakuje.
Składniki
- filet z kurczaka 1 szt
- czosnek 1/2 ząbka
- pieczarki marynowane 2 szt
- papryka czerwona kawałek
- papryka zielona kawałek
- bakłażan kawałek
- ser żółty 2-3 kostki
- cukinia 2-3 kostki
- sól i pieprz do smaku
- jajko 1 szt
- mąka pszenna
- bułka tarta
- oliwa do smażenia
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso umyć, osuszyć, zbić tłuczkiem przez folię na cienkie płaty. Natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, oprószyć solą i pieprzem.
Krążek bakłażana oprószyć solą na 15 minut. Następnie opłukać, osuszyć, posmarować oliwą i upiec na grillu.
-
Na patyczek do szaszłyków nabić pieczarki marynowane, pokrojony w kostkę żółty ser, paprykę, cukinię i grillowanego bakłażana.
Zawinąć w przygotowane mięso, spiąć wykałaczkami.
-
Oprószyć mąką, zanurzyć w roztrzepanym jajku i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanej oliwie ze wszystkich stron na złoty kolor. Przed podaniem usunąć wykałaczki i patyczek do szaszłyków.
Reklama
Składniki
- filet z kurczaka 1 szt
- czosnek 1/2 ząbka
- pieczarki marynowane 2 szt
- papryka czerwona kawałek
- papryka zielona kawałek
- bakłażan kawałek
- ser żółty 2-3 kostki
- cukinia 2-3 kostki
- sól i pieprz do smaku
- jajko 1 szt
- mąka pszenna
- bułka tarta
- oliwa do smażenia
Składniki
Komentarze do przepisu (1)