Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świąteczna kapusta z pieczarkami to doskonała alternatywa dla tradycyjnej kapusty z grochem.W towarzystwie smażonego karpia z ziemniakami będzie stanowić pyszne danie wigilijne. Kapusta z pieczarkami najlepiej smakuje na drugi dzień po przygotowaniu kiedy wszystkie smaki zdążą się "przegryźć".
Zasmażana młoda kapusta z dodatkiem hiszpańskiej kiełbasy i wędzonej papryki....
Odsłon: 166
Nadeszła pora na kalafiora! Przyszła wiosna a wraz z nią wiele sezonowych war...
Odsłon: 319
Dbasz o zdrowe odżywianie oraz odpowiednią ilość białka, w każdym posiłku? Je...
Odsłon: 538
Idealna jako dodatek do mięsa i ryby
Odsłon: 890
Zasmażana młoda kapusta z dodatkiem hiszpańskiej kiełbasy i wędzonej papryki....
Odsłon: 166
Nadeszła pora na kalafiora! Przyszła wiosna a wraz z nią wiele sezonowych war...
Odsłon: 319
Dbasz o zdrowe odżywianie oraz odpowiednią ilość białka, w każdym posiłku? Je...
Odsłon: 538
Idealna jako dodatek do mięsa i ryby
Odsłon: 890
Składniki
Kiszoną kapustę jeśli będzie zbyt kwaśna opłukujemy w zimnej wodzie, a następnie dość drobno siekamy. Posiekaną kapustę przekładamy do garnka, zalewamy wodą w takiej ilości aby kapusta była przykryta, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i gotujemy ją do miękkości około 40 minut, od czasu do czasu mieszamy (w razie potrzeby dolewamy wodę).
Obraną cebulę drobno siekamy a oczyszczone pieczarki kroimy w plastry. Na patelni z rozgrzanym tłuszczem rumienimy cebulkę od czasu do czasu mieszając, dodajemy pieczarki i wszystko smażymy do momentu aż powstała woda z pieczarek odparuje, pod koniec smażenia całość doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem, mieszamy i zdejmujemy z ognia. Podsmażone z cebulką pieczarki łączymy z gotującą się kapustą, całość doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy. 15 minut przed końcem gotowania kapustę zagęszczamy startym na tarce o drobnych oczkach surowym ziemniakiem.