Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Stir fry to obowiązkowa pozycja w menu każdego miłośnika kuchni azjatyckiej. Przygotowanie dania jest niesamowicie szybkie i nie powinno przekraczać 30 minut. Mięso jest miękkie i aromatyczne, a warzywa lekko chrupiące. Całość skąpana jest w charakterystycznym, orientalnym sosie na bazie sosu sojowego, z wyraźną nutą imbiru. Mięso z warzywami stanowi idealny dodatek do ryżu czy makaronu sojowego.
Istnieje wiele sposobów na podanie schabu, innych niż kotlety. Poniżej pomysł...
Odsłon: 4671
...do picia. Najlepszy naturalny energetyk. Życzę powodzenia wszystkim matu...
Odsłon: 870
Istnieje wiele sposobów na podanie schabu, innych niż kotlety. Poniżej pomysł...
Odsłon: 4671
...do picia. Najlepszy naturalny energetyk. Życzę powodzenia wszystkim matu...
Odsłon: 870
Składniki
W małej miseczce wymieszaj: sos sojowy, brązowy cukier, olej sezamowy i imbir. Odłóż mieszaninę na bok.
Mięso pokrój wzdłuż włókien w cienkie paski.
Oba rodzaje cebuli obierz i pokrój w cienkie piórka, a brokuły w bardzo drobne różyczki. Paprykę pokrój w paski, a zieloną cebulkę posiekaj.
W woku lub na głębokiej patelni rozgrzej olej. Dodaj wszystkie warzywa z wyłączeniem zielonej cebulki i usmaż je na średnim ogniu do zezłocenia. Zdejmij je i odłóż na bok.
Na tej samej patelni podsmaż wołowinę na dużym ogniu aż stanie się złotobrązowa. Dołóż przygotowane wcześniej warzywa. Wlej marynatę i całość dobrze wymieszaj. Smaż danie przez 2-4 minuty, do momentu zgęstnienia sosu.
Stir fry przełóż na talerz. Danie podawaj na ciepło, po posypaniu zieloną cebulką. Możesz też posypać sezamem i siekaną natką pietruszki.