Spaghetti z sosem pomidorowo paprykowym z plastrami cukini

Spaghetti z sosem pomidorowo paprykowym z plastrami cukini
> 5-6 os.
> 30 min
średnie
przystępne
avatar Autor: Meg_KR
coś innego,smacznego również dla wegetarian.

Składniki

Przygotowanie

  1. Paprykę opalić nad gazem żeby była czarna i zdjąć skórę (jak znacie inny sposób to napiszcie)Cebulę paprykę i pomidory (obrane ze skóry-ja sparzam w gorącej wodzie)pokroić w drobną kostkę.Cukinię umyć,pokroić w plastry i osolić.

  2. Na patelnię nalać troszkę oleju wgnieść czosnek i wrzucić posiekaną cebulkę,dodać troszkę soli i pieprzu i zeszklić.Do zeszklonej cebuli dodać pokrojoną paprykę.Jak zmięknie dodać pomidory i doprawić solą,pieprzem,oregano bazylią (można dodać chili żeby było ostrzejsze)dusić pod przykryciem aż wszystko będzie miękkie.

  3. Makaron spaghetti ugotować, a cukinię podsmażyć na złoty kolor

  4. Gotowy makaron wymieszać z sosem, przełożyć plastrami cukinii i posypać tartym serem . Życzę smacznego

Składniki
Składniki