Spaghetti z cukinii

Spaghetti z cukinii
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: foodmania
Czyli super lekki lunch w upalny dzień! :) Idealna propozycja na wykorzystanie cukinii i posiłek w gorący dzień.

Składniki

  • 1 cukinia
  • puszka pomidorów krojonych
  • 1 łyżeczka kiełków brokuła
  • 1 łyżeczka pestek dyni
  • przyprawy: curry, oregano, czosnek niedźwiedzi, sól morska, pieprz kolorowy

Przygotowanie

  1. Cukinię pokroić na cienkie paseczki i obgotować 2 minuty w osolonej wodzie, a następnie odcedzić.

  2. Pomidory poddusić na patelni (około 15 minut) z dodatkiem pozostałych przypraw.

  3. Pestki dyni lekko uprażyć na suchej patelni teflonowej.

  4. Na talerz wyłożyć "cukiniowy makaron", sos, kiełki brokuła i posypać pestkami dyni.

Komentarze do przepisu (1)

mufinka 17 lipca 2014
Taki makaron można wcinać bez wyrzutów sumienia! Ale super przepis! :)))
Składniki
  • 1 cukinia
  • puszka pomidorów krojonych
  • 1 łyżeczka kiełków brokuła
  • 1 łyżeczka pestek dyni
  • przyprawy: curry, oregano, czosnek niedźwiedzi, sól morska, pieprz kolorowy
Składniki