Spaghetti z cukinią, suszonymi pomidorami i oliwkami

Spaghetti z cukinią, suszonymi pomidorami i oliwkami
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Spaghetti z dużą ilością warzyw i ziołami prowansalskimi. Proste danie z kilku składników.

Składniki

  • Makaron spaghetti - 200g
  • Cukinia - 1 nieduża
  • Suszone pomidory - 6 plasterków
  • Oliwki czarne - 30szt
  • Czosnek - 2 ząbki
  • Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
  • Olej do smażenia - 2 łyżki
  • Przyprawy:
  • sól i pieprz do smaku
  • suszone pomidory mielone - 1 łyżka
  • zioła prowansalskie - 1 łyżka

Przygotowanie

  1. Spaghetti gotujemy zgodnie z instrukcją.

    Cukinię obieramy, łyżką wydrążamy pestki. Trzemy na tarce w wiórka. Suszone pomidory kroimy w paseczki, oliwki na plasterki.

    Na oleju smażymy przeciśnięty czosnek, nie doprowadzamy do przypalenia. Dodajemy cukinię, pomidory i oliwki. Smażymy przez chwilę wszystko razem, potem przykrywamy i dusimy około 10 minut. Po tym czasie dodajemy koncentrat i przyprawiamy. Dusimy jeszcze 5 minut.

    Danie możemy podać na dwa sposoby: albo na talerzu układamy sos na makaronie, albo (i tą wersję polecam) przed podaniem do warzyw dokładamy ugotowany makaron i bez przykrycia smażymy minutę mieszając.

Komentarze do przepisu (3)

fafiatko 06 listopada 2020
Świetne połączenie smaków!
KulinarnaChwila 07 listopada 2020
Pyszotka:)
Dolcevita-in-my-kitchen 07 listopada 2020
Idealne danie, pycha!
Składniki
  • Makaron spaghetti - 200g
  • Cukinia - 1 nieduża
  • Suszone pomidory - 6 plasterków
  • Oliwki czarne - 30szt
  • Czosnek - 2 ząbki
  • Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
  • Olej do smażenia - 2 łyżki
  • Przyprawy:
  • sól i pieprz do smaku
  • suszone pomidory mielone - 1 łyżka
  • zioła prowansalskie - 1 łyżka
Składniki